Henk Mangnus

Henk Mangnus (1941-2019) studeerde na zijn middelbare school Duitse taal- en letterkunde. Hij werkte als docent Duits, eerst bij het middelbaar, later bij het hoger onderwijs. Als hardloper ging zijn voorkeur uit naar de marathon. De eisen die deze tak van sport aan de stofwisseling stelt, brachten hem ertoe zich intensief bezig te houden met voeding. Zijn ervaringen met voeding en lopen vonden hun neerslag in boeken over sport en voeding en looptraining.